飛騨牛の丸明に行ってきた

 

参考にしたHP(順不同)
飛騨牛のHP
JA飛騨ミート
 三重県松阪食肉公社
 家畜改良センター

1年前にAZが作っていた食肉偽装についてのFLASHはこちら→

 

 津島市から1時間あれば十分に着ける岐阜県養老町。
 そんなところが震源地になってしまったのが、今回の飛騨牛の偽装疑惑。

 養老町に行くと、いくつも飛騨牛を扱う業者やお店があって、その中でも養老ミートと今回の丸明は目立っていました。
 丸明は東海地区でよく聞かれている某ラジオ番組でもCMをしていたので知っている人が多かった名前。AZ自身も憧れの存在だったお店です。
 今回の件でネタのために行って肉を買うことになろうとは…

 前半は丸明の取材、後半は真剣に牛肉の個体識別の検索方法や飛騨牛の流通を語っています。
 牛肉の流通について知りたい方も見ると参考になるかと思います。


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